乳糖不耐受是指人体无法消化乳糖，因缺乏乳糖酶而引起的消化问题。 乳糖酶是一种酶类物质，能够将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，使其能够被人体吸收和利用。 乳糖不耐受主要是由于乳糖酶的缺乏，导致乳糖在肠道内无法被分解和吸收。 未能消化的乳糖会进入结肠，与肠道内细菌发酵产生氢气、二氧化碳和有机酸，引起胀气、腹痛、腹泻等不适症状。 乳糖不耐受可以通过避免乳糖或补充乳糖酶来缓解，但并非所有人都需要完全排除乳糖。
