胃位于人体腹腔的上腹部，左上腹与脐部之间，大致位于膈下心窝的深部。它是消化系统中一个重要的器官，主要功能是将食物储存在体内，并进行初步消化。胃呈扁平的略呈泡状，分为贲门、体部、幽门三个部分。
贲门是胃的顶部，与食管相连。它具有特殊的括约肌，可以防止胃内容物回流入食管。贲门下方是胃体部，呈圆锥形，容量较大。胃体部内壁有很多腺体，分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液。
胃的下部是幽门，它连接着十二指肠。幽门由括约肌控制，可调节胃内容物进入十二指肠的速度。胃在人体内是一个重要的储食器官，当食物进入胃后，经过搅拌和混合，被分泌的胃酸和胃蛋白酶进行初步消化。
