谷草转氨酶高，是指血液中谷草转氨酶含量超过正常范围。谷草转氨酶是一种与肝脏功能密切相关的酶，正常情况下，在血液中含量很低。

谷草转氨酶升高常见于肝功能异常，例如肝炎、脂肪肝等。此外，也可能与肌肉损伤、急性胰腺炎等疾病有关。

当谷草转氨酶升高时，需要进一步检查，以确定具体原因。常用的检查方法包括血液生化检查、肝功能检查和病史询问等。

治疗谷草转氨酶高，首先要找出病因并进行针对性治疗。同时，饮食调理、适量运动和避免酒精等也有助于恢复肝功能和降低谷草转氨酶水平。

需要注意的是，只有医生的诊断和指导才能真正解决这一问题，自行调整饮食和治疗方法可能会导致不良后果。