骨头粥怎么做

骨头粥是一道营养丰富的食物，制作方法简单。首先，准备好猪骨或鸡骨，清洗干净后入锅烧开煮沸2次，去除杂质。然后，加入适量的水，再加入适量的姜片和葱段，以增加鲜味。用中小火慢炖3-4小时，使骨头释放出养分。期间要时不时撇去浮沫，保持清汤。最后，加入米饭煮熟，期间注意搅拌均匀，避免粘锅。骨头粥煮熟后可以根据个人口味加入盐、胡椒粉调味。现在您就可以品尝这美味营养的骨头粥了。