猪头肉含有较高的胆固醇水平。胆固醇是一种脂类物质,高摄取量可增加心脏病风险。 食用高胆固醇食品可能导致血液中胆固醇水平升高,堵塞动脉。这会增加罹患心脏病的风险。 过量饮食猪头肉可能导致体内的胆固醇水平升高,建议适量食用,搭配其他低脂食物。