酸性食物和碱性食物分别是哪些

酸性食物：

• 柠檬、酸橙、葡萄柚等柑橘类水果
• 酸酸的苹果、草莓和蓝莓
• 发酵的食品，如酸奶和酸菜
• 果酱和果汁，尤其是浓缩的柠檬汁
• 醋和酸的调味品，如柠檬酸

碱性食物：

• 大多数蔬菜，包括花椰菜、西兰花、胡萝卜和菠菜
• 水果中的香蕉、橙子、菠萝和葡萄
• 豆类和豆制品，如黄豆和豆腐
• 坚果和种子，如腰果和芝麻
• 大部分无麸质食品，如燕麦和荞麦

酸性食物在消化过程中会产生酸性废物，而碱性食物则会产生碱性废物。平衡酸碱体质对健康很重要。酸性食物应适量食用，碱性食物则可多多选择。