长期喝苦荞茶可能会对健康造成一些危害。 首先，苦荞茶中含有大量的咖啡因，长期过量摄入可能导致神经系统紊乱、失眠和心悸等问题。 其次，苦荞茶中的大量单宁酸有一定的刺激性，会对胃肠道造成负担，导致胃痛、腹泻等消化系统问题。 另外，苦荞茶中的鞣酸会与人体内的铁元素结合，影响铁的吸收和利用，容易引发贫血等相关问题。
