• 真假糯米胶鉴别方法：
• 观察外观：真糯米胶颜色均匀，质地较为坚实，无明显异味；假糯米胶可能呈现不均匀的颜色、质地较松软或发黏的情况。
• 查看包装：真糯米胶包装清晰、无破损，标签信息齐全；假糯米胶可能存在模糊或不准确的包装信息，包装质量较差。
• 进行糯米胶吸水实验：真糯米胶吸水后体积增大明显，胶体颗粒细致，没有明显沉淀；假糯米胶可能吸水效果差，胶体颗粒粗糙，出现沉淀现象。
• 进行糯米胶热溶液实验：真糯米胶加热后能快速溶解，溶液呈现无色、透明状；假糯米胶溶解速度较慢，溶液常呈现混浊或有颜色。