面发好了怎么放小苏打

2023年7月30日 上午11:02 作者：苏太白 分类：健康百科 26

 

小苏打是一种很常见的面发剂。它含有碱性成分，可以中和酸性物质，促进面团发酵。在使用小苏打之前，我们需要将其适量溶于温水中。然后，将小苏打溶液倒入面粉中搅拌均匀，这样面团就可以充分蓬松起来。小苏打还可以帮助烘焙食品膨胀，增加口感和口感。因此，在面食和糕点制作中使用小苏打是一种有效的方法。