西葫芦籽可以食用。它们富含蛋白质、纤维和多种维生素，特别是维生素C和维生素E。这些营养成分对于维护身体健康和增强免疫系统至关重要。此外，西葫芦籽也含有丰富的抗氧化剂，可减少身体内自由基的损害。
吃西葫芦籽的方法很多。你可以将它们作为一种健康的零食，直接食用或者添加到沙拉中。此外，你还可以将它们炒熟或烤熟，增添菜肴口感。无论怎样食用，西葫芦籽都是一种有益健康的食品选择。
虽然西葫芦籽具有许多益处，但还是要注意适量食用。过量摄入可能导致消化不良或其他不适。此外，如果你对某些食物过敏或对某些药物敏感，建议在食用西葫芦籽之前咨询医生或营养师的意见。
