藕保鲜方法： 1. 鲜藕存放时，应避免与潮湿的环境接触，以防霉变。 2. 将藕用湿纱布包裹，放入塑料袋中，尽量排除空气。 3. 放入冰箱冷藏室，温度保持在5-8摄氏度，可延长藕的保存时间。 4. 避免将藕和其他蔬菜或水果放在一起，以防异味传染。 5. 定期检查藕的状态，如发现有部分变黑、软化或腐烂，应立即剔除，以免影响其他藕的保存。 6. 使用新鲜的清水清洗藕，并削皮后炖煮，能更好地保持藕的色泽和口感。
