柚子皮含有丰富的维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和消化系统健康。

柚子皮中的柚皮苷具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防癌症和心脑血管疾病。

柚子皮内含的柚皮甙有降低胆固醇和血脂的作用，有助于预防高血压和动脉硬化。

柚子皮具有清热解毒的功效，可用于预防感冒和清肺排毒。

柚子皮还含有丰富的类黄酮物质，具有抗菌和抗病毒作用，有助于保护肝脏和增强免疫功能。