人参鸡汤怎么做

2023年7月30日 上午5:18 作者：苏太白 分类：健康百科 35

 

人参鸡汤制作

• 准备一只新鲜的鸡，剁成块状，放入锅中；
• 加入适量的水，大火煮沸后，撇去浮沫；
• 放入适量的人参，切片或切块皆可；
• 加入少许姜片和葱段，提味去腥；
• 尽量保持水温稳定，小火慢炖2-3小时；
• 期间定时撇去浮油和浮渣；
• 加入适量盐和调味料，搅拌均匀；
• 最后加入适量鸡精提鲜，煮沸即可享用。

人参鸡汤营养丰富，富含人参皂苷和多种氨基酸，有助于提高免疫力，促进新陈代谢。