冰箱细菌危害有哪些

冰箱内温度和湿度是细菌滋生的理想环境，食品存放时间过长，细菌会通过食品变质导致食品中毒。

大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等细菌常在冰箱内滋生，其中部分细菌可引发严重的肠胃疾病和感染。

不同食品存放在同一空间，细菌交叉感染，如生鲜食材与已熟食品相邻，细菌会通过气味传播引起交叉污染。

定期清洁和消毒冰箱内部、注意食物封装和分隔、避免过长存放食品，可以有效减少细菌滋生和传播。