乌鱼是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。它对补充人体所需营养非常有益。 乌鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。它还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，对预防心脑血管疾病起着积极的作用。 乌鱼富含维生素A、维生素D和维生素E，具有提高免疫力、促进骨骼发育和保护皮肤健康的作用。 乌鱼还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于强健骨骼、提高血红蛋白水平，并预防贫血等疾病。
