白银耳是一种营养丰富的食材，具有滋阴润肺、清热养颜的功效。 炖白银耳的时间视个人口感而定，一般建议炖煮1小时以上，以确保其完全煮熟。 炖的时间越久，白银耳的口感会更软糯，更容易入味。 需要注意的是，炖的时间过长可能导致白银耳煮烂，营养流失。 建议使用慢炖锅或蒸锅，保持炖煮的温度和湿度，使白银耳更加香糯美味。
