黄鳝寄生虫是指寄生在黄鳝体内的一种寄生虫，会对黄鳝造成严重危害。以下是几种常见的杀死黄鳝寄生虫的方法：
1. 清洗：将黄鳝从水中取出，用清水冲洗干净，去除寄生虫的卵和体外寄生虫。
2. 高温煮熟：将清洗后的黄鳝放入沸水中煮熟，水温达到80℃以上，煮制时间至少15分钟。
3. 冷冻：将黄鳝放入冰箱冷冻室冷冻，冷冻温度应低于-18℃，冷冻时间需持续12小时以上。
4. 食盐浸泡：将清洗后的黄鳝放入饱和食盐水中浸泡30分钟至1小时，然后用清水彻底漂洗干净。
5. 其他处理：可以使用食品安全认证的寄生虫驱虫剂，根据使用说明进行使用。
