素丸子有哪些种类

素丸子是一道以豆腐为主要食材的传统中国菜肴，在不同地区有不同的变种。以下是几种常见的素丸子：

1. 白玉丸子：

2. 五香丸子：

3. 蘑菇丸子：

除了以上三种常见的素丸子，在不同地区还有各种变种，例如在湖南，有辣味素丸子、茶树菇丸子等。在广东，有水晶丸子、百花豆腐丸子等。这些丸子种类丰富多样，不仅在味道上各具特色，而且制作方法也有所不同。