银耳是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值和药用价值。对于大家来说，存放银耳的时间是个常见的困扰。那么，银耳可以保存多久呢？下面我们来看一下。
1. 未打开包装的银耳：
未打开包装的银耳可以保存相对较长时间，一般可以保持6个月至1年左右的新鲜度。尽量放置在干燥、通风且避光的地方，避免受潮和虫害。
2. 打开包装后的银耳：
打开包装后的银耳应尽快食用，因为其暴露在空气中会导致水分流失和氧化。一般情况下，打开包装的银耳最好在1个月内食用完毕，以保证其口感和营养价值。
3. 泡发后的银耳：
泡发后的银耳也需要注意保存。泡发后的银耳如果没有即时食用完，应放在冰箱中冷藏，尽量在2-3天内食用完毕，以保持其口感和新鲜度。
综上所述，银耳是可以长时间保存的食材，但需根据不同的情况采取适当的措施。未打开包装的银耳可保存较长时间，而打开包装的银耳和泡发后的银耳应尽快食用为佳。希望以上信息能够对大家有所帮助。
