一个煎蛋热量多少

2024年1月20日 下午6:40 作者：森林木 分类：健康百科 55

 

煎蛋每个大约重50克，提供大约104大卡的热量。煎鸡蛋在烹调过程中热量会增加，与同重量的米饭相比，煎鸡蛋的热量更高。从营养学角度看，高温加热会破坏鸡蛋中的蛋白质，因此蛋白质含量较少。然而，煎蛋中的钙离子、磷离子和维生素含量并不受影响，仍有助于促进新陈代谢和增强骨骼强度。因此，如果想获得更多蛋白质，选择水煮鸡蛋或水煮荷包蛋会更健康。