冰粉粉的配料中包含了葡萄糖和纯化魔芋粉。纯化魔芋粉是一种水溶性膳食纤维，它能够被人体快速消化吸收。因为它能够吸水，所以它可以带给我们饱腹感，并且它的热量很低，还有排便的作用。这对于血压较高的人和肥胖的人来说都是很好的食物。然而，我们也不能忽视另外一种配料，那就是葡萄糖。冰粉粉中葡萄糖的含量相对较高，每100克的能量含量为1650千焦。虽然它满足了人们对甜味的需求，但是它也带来了相对较高的能量。尤其对于肥胖的人来说，食用摄入单糖量高的食物并不适宜。因此要适量食用这种食物来减肥，否则可能起到反效果。此外，由于冰粉的营养成分较单一且含有较多的食品添加剂，我们不宜长期作为替代餐食用，这样会导致体内营养不均衡，给肾脏带来额外的负担。
