茄子是一种含有丰富花青素、维生素C和维生素E的食材，具有抗氧化和淡化色素祛斑的功效。它可以治疗黄褐斑、雀斑以及炎症后的色素沉着斑，但对老年斑效果不显著。茄子祛斑的方式主要有两种：外用和口服。若想美白皮肤，可以多吃茄子，并确保将茄子皮一起食用，这样才能提高效果。
除了多吃茄子外，外用方面可以采取以下方法：将茄子洗净后取下皮，然后打成泥状。在茄子泥中添加维生素E和蜂蜜，搅拌均匀后涂抹在面部色斑处。用保鲜膜包裹30-40分钟后，用清水洗净。每天晚上坚持使用一次，并且需要持续使用3个月以上才能逐渐见到效果，因为色斑去除需要时间。
