新鲜槟榔会致癌吗

槟榔并非直接导致致癌的因素，但是不合理的槟榔食用方式可能存在致癌的风险。致癌问题源于国际癌症研究机构（IARC）在2003年发布的一份调查报告，将槟榔果列为一类致癌物质。所谓的“槟榔果”是一种常见的热带水果。东南亚国家长期以来有嚼食槟榔的习俗，而东南亚人常将新鲜的槟榔切块，裹上萎叶、烟丝，或沾上石灰，以追求口腔刺激和快感。这种食用方式经国际癌症研究机构证实存在致癌风险。然而，中国人常食用的经过加工的熟制槟榔，并不具备致癌性，可以放心享用。