豆乳是什么

 
豆乳是什么

中国汉族有一种传统饮品,叫做豆浆,据说最早由西汉淮南王刘安制作出来的。制作过程是先把大豆泡在水里,等它们泡涨后磨碎并进行过滤,然后再煮沸,最终制成豆浆。豆浆富含营养,而且容易被人体消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是一种非常具有中国民族特色的食品,因此在华人地区广受欢迎。

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