每日摄入三颗黑枣最为适宜，因为黑枣具有增强血液功能的效果，并且富含丰富的维生素，对提升人体免疫力有很大帮助。黑枣属于柿树科柿属，也被称为软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，广泛分布在中国北方地区。一般分为有核和无核两种，其中主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣。需要注意的是，黑枣与熏黑的枣不同，熏黑的枣是经过特殊处理后制成的黑色枣子，是鲜枣的干制品；而黑枣是成熟的红枣，虽然也富含营养，但与传统补肾食物中的黑枣是两种不同的东西。黑枣具有补中益气、养胃健脾、养血壮神、润心肺、调营卫、生津液、调和百药等功效，对身体非常有益。
