米粉热量高吗

米粉，一种中国南方地区极受欢迎的美食，是汉族特色小吃。它以大米为主要原料，通过浸泡、蒸煮和压条等工序，制成了条状或丝状的米制品，而非粉状物。米粉具有柔韧的质地和弹性，能够在煮沸的水中保持完整，即使干炒也不容易断裂。配以各种菜码或汤料进行烹饪，米粉入口滑爽，味道鲜美，深受广大消费者，尤其是南方消费者的喜爱。米粉的品种繁多，有排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺相似，一般包括大米的淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片、复蒸、冷却、干燥、包装等环节。