柠檬水的泡制方法需要注意：首先，将柠檬连皮切成薄片后，使用温度在60-70度的水进行浸泡。此外，在解渴时，应该选择淡一些的柠檬水。如果喜欢更浓郁的酸味，可以增加柠檬片的用量，或者加入适量的糖或蜂蜜来平衡酸味。需要特别强调的是，柠檬皮的部分含有更多有益的类黄酮物质，因此在切片时一定要保留皮，且要切得足够薄。此外，柠檬皮中的芳香成分主要存在于皮内，如果切得越薄，则更容易泡出香气。值得一提的是，不仅柠檬皮，其他柑橘皮也含有苦味的类黄酮物质，这些成分同样是有益的，稍微带些苦味的柠檬水配合酸味，在炎热的天气中更能解渴。
