清淡饮食的总体原则是避免食用高油、高糖、高盐、辛辣刺激性调味品。首先要减少摄入油脂,包括食物本身所含的脂肪和烹调过程中使用的食用油。不要食用油炸、油煎的食物,以及富含脂肪的肥肉、动物内脏、奶油、黄油、鸡皮、鸭皮等食物。在烹调时,每人每天的用油量应控制在25克至30克之间。
清淡饮食的总体原则是避免食用高油、高糖、高盐、辛辣刺激性调味品。首先要减少摄入油脂,包括食物本身所含的脂肪和烹调过程中使用的食用油。不要食用油炸、油煎的食物,以及富含脂肪的肥肉、动物内脏、奶油、黄油、鸡皮、鸭皮等食物。在烹调时,每人每天的用油量应控制在25克至30克之间。