配料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、适量辣椒油。
制作方法：
1. 将马齿苋洗净，控水后放入一个大碗中，加入适量食用油，充分搅匀使马齿苋充满香油味。
2. 在碗中加入盐和五香粉，充分搅拌均匀，使香料能够均匀裹覆在每片马齿苋上。
3. 接下来，加入小麦面粉和玉米面，继续搅拌均匀，使面粉和玉米面均匀粘附在马齿苋上。
4. 取一个蒸锅，加入适量清水烧开。将拌好的马齿苋放入蒸锅的蒸笼中，盖上锅盖。
5. 开大火蒸煮8分钟，使马齿苋充分蒸熟。
6. 蒸好后立即取出，装盘即可。可以根据个人口味加适量的辣椒油调味。
制作完成后，你会品尝到马齿苋的鲜嫩口感和丰富的香料味道。这道菜不仅美味，还富含多种蔬菜的营养，是一道健康又美味的佳肴。记得要趁热食用，享受它最好的口感。
