红牛饮料的副作用主要归因于其中的咖啡因成分。咖啡因会增加胃酸分泌，过量摄入可能导致消化性溃疡等疾病，且长期或过量摄入咖啡因会导致上瘾、睡眠障碍和精神紊乱等不良状况。红牛的饮用能够缓解疲劳感，但过量饮用其实会加速心率，产生类似于使用兴奋剂的效果，从而导致神经过敏，加重手心出汗、心悸和耳鸣等症状。此外，红牛是一种功能型饮料，主要适用于体力消耗较大的人群，但一般健康人群不建议过度频繁饮用。因为其中含有激素类物质，长期饮用会导致依赖性，就像运动员使用兴奋剂一样。对于仍在发育中的青少年来说，饮用红牛会影响正常的休息和生长过程。
