吃猪肝补什么

猪肝富含维生素A和多种微量元素，如铁、锌和铜。它是指猪的肝脏，一种内脏器官，主要负责营养储存和毒素代谢。由于其丰富的营养成分，猪肝被视为最佳的补血食品之一，具备补肝明目、养血以及营养保健的功效。

猪肝可供气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血的人食用。它也适用于肝血不足导致的视力模糊、夜盲、眼干燥等眼病患者，以及小儿麻疹后角膜软化症、内外翳障等眼病患者。此外，猪肝对于癌症患者以及接受放疗、化疗后的人也具有一定的适用性。