筒骨炖白萝卜和莲藕的补钙效果相比较优。以下是制作萝卜红枣筒子骨汤的方法：
所需材料：筒子骨800克、红萝卜500克。
步骤：
1、用盐水浸泡筒子骨半小时，冲洗干净。将红萝卜洗净，切成块备用。
2、准备好姜片、香葱和红枣。
3、热锅加入适量食用油和盐，倒入筒子骨进行煸炒，炒至金黄色。
4、将煸炒好的筒子骨倒入炖罐中，加入足够的水，先用大火烧开，再转小火慢慢炖煮。
5、一个小时后，将切好的红萝卜和姜片放入炖罐中，再过二十分钟左右，加入红枣。
6、继续用文火慢炖20分钟，直至筒子骨、萝卜和红枣熟透，撒上少许葱花即可盛盘。
