副食品是指经过加工处理的食物，主要包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等。副食品的种类繁多，主要由肉类、蛋类、奶类、禽类、鱼类、豆类和蔬菜等组成。
副食品对人体健康至关重要，它们提供了丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。不同种类的副食品提供了不同的营养成分。例如，肉类和豆类等动物性食品富含蛋白质和脂肪，但缺乏维生素和无机盐，尤其是维生素C；而蔬菜虽然蛋白质含量较少，但富含维生素和无机盐，有些蔬菜还富含维生素C。因此，合理搭配不同种类的副食品可以互相弥补，使人体获得更全面的营养素。
