螃蟹和酸奶是可以一起食用的。螃蟹的性质寒凉，而酸奶的性质是平和的，因此它们的搭配不会增加螃蟹的寒气。此外，螃蟹主要含有蛋白质、水分和脂肪等成分，而酸奶主要含有多肽、水分和碳水化合物等成分，它们的成分并不相冲突，所以可以一起食用。
然而，螃蟹和柿子是寒凉的食物，所以同时食用这两样食物可能会对我们的脾胃产生伤害，尤其是对于体质虚弱的人来说更要特别注意。另外，柿子中含有鞣酸，而螃蟹肉中富含蛋白质，当这两样物质相遇时，它们会凝固成鞣酸蛋白，不容易被消化吸收，并且会妨碍我们的消化功能，导致食物滞留在肠道内发酵，引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的症状。因此，我们应该注意避免同时食用螃蟹和柿子这两种食物。
