1、每100克饼干含有433大卡热量。
2、酥性饼干是一种口感疏松的烘焙食品，主要采用小麦粉、糖和油脂作为原料，经过冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲压、烘烤而成。酥性饼干的形状多为凸花，断面结构呈现多孔状组织。奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干和蛋酥饼干等都属于酥性饼干。
3、夹心饼干是一种夹心焙烤食品，两块饼干之间添加糖、油脂或果酱等各种夹心料。主要原料包括糖、油脂和果酱。
4、威化饼干，又称为华夫饼干，是一种松脆型的焙烤食品。它的主要原料是小麦粉（糯米粉）和淀粉，同时加入乳化剂、疏松剂等辅料。通过调粉、浇注、烘烤等工艺制成。
5、蛋圆饼干，俗称蛋基饼干，是一种松脆的焙烤食品。主要原料包括小麦粉、糖和鸡蛋，同时加入疏松剂、香精等辅料。通过搅打、调浆、浇注和烘烤等工艺制成。
