每100克芒果含有32大卡的热量。芒果果实富含糖、蛋白质和粗纤维。尤其是维生素A的前体胡萝卜素成分在所有水果中属于较高水平，而维生素C的含量也相对较高。此外，矿物质、蛋白质、脂肪和糖类也是芒果的主要营养成分。芒果可以用来制作果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉和蜜饯等食品。芒果原产于印度，是漆树科的常绿大乔木。芒果叶子呈革质，互生排列；花小而集中在顶端形成圆锥花序，花的颜色为黄色或淡黄色。芒果的果核较大，呈扁圆形，长约5-10厘米，宽约3-4.5厘米，当其完全成熟时呈黄色，味道甜美，果核坚硬。
