脂质包括什么

脂质由三个主要成分构成：磷脂、脂肪和固醇。首先，磷脂在细胞膜和各种细胞器膜中扮演着重要角色。其次，脂肪是细胞内的优质储能物，还具有良好的绝热性能。此外，脂肪在内脏器官周围起着缓冲和减压的作用。最后，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等物质。胆固醇是细胞膜结构的重要组成部分，并参与人体内脂质的运输。性激素能够促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的生成。而维生素D能够有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。