蛋白质的摄入量需要根据健康状况、年龄和体重等因素来确定，并且因人而异。尤其是身材高大或年龄较小的人，他们所需的蛋白质量更多。计算蛋白质摄入量的方法是首先确定适合自己年龄段的指数，然后将此指数乘以自己的体重（以公斤为单位），所得的结果即为一天所需的蛋白质克数。
举个例子，假设体重为50公斤，年龄为33岁，其指数为0.79。那么计算出的结果是0.79乘以50，等于39.5克。这个数值代表一天所需的蛋白质量。一般来说，一天所需的蛋白质至少约为45克，即大约一餐需要摄入15克。需要特别注意的是，早餐必须摄入足够的蛋白质。
蛋白质的补充适用于多种人群，包括孕妇和哺乳期妇女、工作压力大的都市白领、经常熬夜工作的人、年长的父母、生长发育期的少年儿童、手术康复者以及高血压患者等。
