山竹和豆浆都含有丰富的营养物质，但是过量食用可能会对健康产生不良影响。豆浆富含蛋白质，而山竹中含有维生素C和果酸等物质。虽然蛋白质是人体所需的重要营养物质，但是过量摄入可能导致消化不良，引发腹泻等症状，增加肠胃负担。同时，山竹的属性偏凉，适量食用能够清热降燥，但是与其他凉性食物如西瓜、草莓等过量食用，可能会造成身体内寒气增加，对体虚胃寒等人群可能引发腹痛、腹泻等不适症状。值得一提的是，山竹中含有花色苷、柠檬酸、微生物、矿物质和聚合鞣质酸，具有清热解暑、清凉降燥的功效。此外，一些科学研究还发现山竹中的活性物质——呫吨酮具有杀菌、抗氧化、抗肿瘤等功效。尽管山竹的全部功效还未完全开发，但它确实对人体健康有着许多益处。
