肌肽是什么

2023年11月29日 下午4:10 作者：画布心 分类：健康百科 34

 

β-丙氨酰-L-组氨酸，学名肌肽（L-Carnosine），是一种结晶状固体，由β-丙氨酸和L-组氨酸两种氨基酸组成的二肽。肌肽在肌肉和脑部组织中存在高浓度。肌肽是古列维奇等俄国化学家的研究成果之一，其抗氧化能力在英国、韩国、俄国及其他国家的研究中得到证实，对人体有益。