玉竹的食用方法
1. 玉竹茶：将玉竹泡茶，对于治疗高血压、心绞痛等疾病有良好的效果。此外，生病后身体较虚弱的老年人也可饮用玉竹制成的茶，有助于增强身体健康。
2. 玉竹煲汤：准备适量的玉竹、桂圆、莲子、百合和薏米等，将其洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，最后加入适量的盐等调味品即可。玉竹煲汤具有滋阴清肺、祛除体内虚热的功效。
3. 玉竹粥：在锅中倒入适量的水，加入玉竹，焯水30分钟后，将渣去掉，再倒入适量的米和水煮粥，根据个人口味添加适量的白糖调味即可。用玉竹制成的粥有滋阴润肺的效果。
玉竹的功效
1. 润肺止咳：用玉竹泡茶或制作粥都可以滋润肺部，缓解持续咳嗽的症状。
2. 减缓衰老：玉竹富含维生素A和多种抗氧化物质，人体吸收后可以减缓细胞氧化老化的速度，起到延缓衰老的作用。
3. 强化心肌：玉竹含有丰富的多糖和果聚糖，人体吸收后可以增强心肌功能，缓解心肌缺氧问题，并缓解心绞痛等症状。
