荷花是可以作为食物食用的，但需要选择专门用于食用的品种。一般在公园、街道等公共场所看到的荷花不建议食用，因为可能的品种不适合食用，也可能被喷洒农药或施肥剂。如果不小心食用了这些荷花，可能会导致中毒，引发身体不适，给自己带来不必要的麻烦。荷花具有丰富的营养价值，对人体有一定的功效和作用，可以解热解毒、去湿消风、活血止血、美容养颜等。
关于荷花的吃法，有以下几种常见的方法：
1、油炸：将荷花的花瓣采摘下来，清洗干净后裹上面糊，放入油中油炸，炸至金黄色后捞出，撒上一些白糖即可食用。
2、煮粥：将荷花与粳米混合煮粥，既能增添口感，又能享受到荷花的香味。
3、制作鲜花饼：将荷花制成馅料，用来制作鲜花饼，口感独特，十分新奇。
4、制作煎饼：采摘荷花的花苞，用来制作煎饼，可以为煎饼增添一份特殊的风味。
孕妇可以适量食用荷花，它有助于排毒，为身体补充营养，对孕妇有一定的好处。然而，孕妇也应注意不要食用过量，保持适量食用的原则。
