维生素高的水果和蔬菜

 
维生素高的水果和蔬菜

一、水果
1、猕猴桃:它富含维生素和多种营养物质,被誉为“水果之王”,不仅可以提供身体所需的营养,还有抗衰老的功效。
2、草莓:除了丰富的维生素含量,草莓还富含矿物质,能帮助排除体内有害物质,具有减肥和排毒的作用,对身体非常有益,还能让肌肤变得细腻光滑。
3、鲜枣:鲜枣是一种对人体有益的水果,除了维生素C,还富含多种微量元素,具有治疗高血压、抗癌和美容保健的功效。在上市季节选择食用效果最好。

二、蔬菜
1、青椒:作为一种常见的蔬菜,青椒富含维生素P,可以促进维生素C的吸收转化,常食可以缓解疲劳感。
2、花菜:花菜的营养价值也很高,具有多种疗效,可以增强免疫力,促进生长发育,有助于保护视力健康。
3、菠菜:菠菜的功效非常明显,除了富含丰富的维生素,还含有铁元素,能满足生长发育的需要,不过烹饪后铁元素的含量会降低。

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