人们进食时可以使用叫进食这一词汇，吃饭被视为一种文化，人们常说“民以食为天”，通常一天分为早饭、午饭和晚饭三餐。现在，很多大中城市的许多人养成了吃夜宵的习惯。吃饭是人们摄入负熵以维持耗散体系的主要方式。进食速度会影响饱腹感，因为通过咀嚼运动的刺激，下颌部肌肉的神经会发送与饱腹感相关的信号到大脑中控制食欲的脑区。大脑接收到这个信息后，饥饿感消失，就会发出“CUT”的信号，然后我们就会放下筷子。如果没有仔细咀嚼，吃得太快，胃来不及消化和吸收食物，一系列的反应就会变得慢一拍，我们就无法及时感到饱食，从而摄入过多的食物。
