当谈到牛油果时，需要注意的是过敏者应避免食用。牛油果富含丰富的植物蛋白质和一些异体蛋白质，对于对其过敏的人来说可能会引发过敏反应。肥胖者也应谨慎多食牛油果，因为虽然牛油果有减肥的效果，但只有在少量食用时才会发挥作用。牛油果本身含有高脂肪，食用过量可能会导致脂肪堆积，造成肥胖。消化功能不佳的人也不宜食用牛油果，因为其中的蛋白质可能会对消化系统产生负担。此外，牛油果不宜与冷饮一起食用，因其脂肪含量较高且油腻，容易引发腹泻。另外，牛油果也不宜长期存放，尤其是已切开的，因为其抗氧化性强，容易氧化。因此，在食用牛油果时，应尽快食用完毕，即使存放在冰箱中也应尽早消费完毕。
