据《圣济总录》记载，半夏汤的制作方法是将半夏2两、麻黄3分、杜蘅3分、芍药3分、枳实3分、细辛3分、杏仁3分、乌梅肉3分、松萝半两、淡竹叶3两磨成粉末后混合均匀。然后将以上粉末加水溶解，加入拍碎的姜末，煎至8分，去渣后温服，空腹和饭后各服1次。
半夏参茶的制作方法是取半夏5g、太子参38g、代赭石3g、花茶5g。用350ml水煎煮半夏、太子参、代赭石至水沸后10分钟，冲泡花茶饮用，味道淡。这种茶有化痰降气止呕的功效，适用于治疗顽固性呕吐以及食道癌、胃癌、贲门失驰缓症等病因痰瘀中阻者。
制作半夏厚朴汤的材料是半夏1升、厚朴3两、茯苓4两、生姜5两、苏叶2两。将这些材料用水煎服，具有行气散结、降逆化痰的功效，主要用于治疗梅核气和缓解咽喉的异物感。
半夏小米粥的制作方法是取小米150克、半夏6克、生姜3片。将半夏、生姜加水煮沸后用小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。将小米淘洗干净，与已煮好的药汁混合，加入适量的清水，熬煮成粥，温服即可。这种粥具有健脾益胃、降逆止呕的作用。
需要注意的是半夏不宜与羊肉一起食用，因为一起食用会影响营养成分的吸收。
根据《张氏医通》记载，半夏干姜汤的制作方法是将等量的半夏、甘草、干姜磨成粉末，每次取水煎服，可治疗干呕和吐涎沫。
