有机牛奶和纯牛奶的区别主要在奶牛的饲养方式、饲料以及加工过程上。生产有机牛奶的奶牛都是食用天然牧草成长的，而牧草是施加天然肥料的，制作过程中也不添加任何防腐剂，这使得有机牛奶比纯牛奶更为优质。
有机牛奶被广泛认可为纯天然、无污染的有机饮料，与普通纯牛奶的最主要区别在于奶牛的饲养方式、饲料和加工过程。有机牛奶的生产必须使用吃天然牧草成长的奶牛，并且牧草都是使用有机肥料施加的。在后期的加工过程中，也不添加任何防腐剂等其他物质，以保证牛奶的天然和安全性。
相比之下，纯牛奶的生产条件没有这么严苛，基本上只是普通奶牛产奶，然后经过加工制成。在后期的加工过程中，会添加一些其他元素来提高牛奶的口感。因此与有机牛奶相比，纯牛奶的安全性差很多。
