新颖吃法：
1、水稀释：如果对鱼腥草情有独钟，可以用干鱼腥草泡水来饮用。在市场上可以买到干鱼腥草，将30-60克的干鱼腥草洗净去杂质，放入清水中，再用热水冲泡，即可饮用。如果喜欢，可以适量添加一些蜂蜜。
2、凉拌美味：凉拌是一种方便且受欢迎的吃法。将新鲜的鱼腥草洗净后切成小段，可以加入适量的食盐稍作腌制，然后加入调味品，搅拌均匀即可食用。
3、炒蛋佳肴：将鱼腥草和鸡蛋一起炒制也是一种常见的吃法。首先将鱼腥草洗净切段，准备好葱花和鸡蛋，将鸡蛋打散后，加热锅中的油，放入鱼腥草和鸡蛋进行炒制。
4、佐腊肉美食：与腊肉搭配炒制的鱼腥草也非常美味，可以将它们一同放入锅中炒制。除了腊肉外，还可以搭配其他肉类一同炒制，这样可以减轻自身的腥味，味道会更好。
味道特点：
鱼腥草有着非常浓重的腥味，味道稍微有些刺激。因此，一般在食用之前都会尽力去除部分腥味。它的口感有些酸涩，一些人非常喜欢这种鲜香的味道，觉得十分美味。然而，也有些人不太适应它的味道，认为它的口感较难接受。
