大家好，最近有一些朋友向我咨询如何制作止咳金桔膏。今天我将分享我的经验，希望对大家有所帮助。首先，将金桔用食盐搓洗后，浸泡约十分钟，并反复用清水冲洗几次，以去除农药和杂质。接下来，将金桔切成两半，并使用牙签或小叉子将金桔籽剔除，要注意仔细去除以避免影响口感。然后，将清洗干净的柠檬挤入金桔中，取出果汁后，将金桔放入料理机中加入少许水，打成泥状。将泥状金桔倒入锅中，加入冰糖，用中火煮至微沸状。待煮开后，转小火再熬煮二三十分钟，期间需不停搅拌以防糊锅。最后，熬制至粘稠状态即可，将熬好的金桔膏倒入经消毒的玻璃瓶中，密封好后放入冰箱冷藏保存。需要服用时，用干净的勺子舀取即可。总结一下，制作止咳金桔膏的步骤为：1、清洗金桔并去籽，挤入柠檬汁；2、将金桔泥加入冰糖煮制二三十分钟；3、冷却后成粘稠状，存放于冰箱中。
