要泡细粉的话,最好用热水。冷水泡开的速度比热水慢得多,因为当细粉受到热水的浸泡时,它会迅速膨胀并增大体积。细粉就是指粉条,是用红薯粉、土豆粉等原料制作而成的,在煮熟后经过风干晾晒处理后才能干燥保存的一种食物。所以在食用之前需要先将其泡发开。